Новинки

Блайтмэн, Джоанна. По косточкам : разделываем пищевую индустрию на части / Д. Блайтмэн ; переводчик Е. В. Поникарова. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2022. - 333 с. - Текст : непосредственный.

Треер, Гера Марксовна. Готовим быстро и вкусно каждый день / Г. М. Треер. - Москва : Рипол Классик, 2022. - 253, [1] с. - Текст : непосредственный.

Инжуватов, Владимир. ЩиБорщи : счастье есть дома : книга быстрых жизненных рецептов для начинающих : от людей, по чьим рецептам готовят тысячи, а не просто сохраняют красивые картинки / Владимир Инжуватов, Алена Гречина. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2022. - 110, [1] с. - Текст. Изображение (неподвижное ; двухмерное) : непосредственные.

Косникова, Ольга Игоревна. Страшная химия : еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться / Ольга Косникова. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2022. - 286, [1] с. - Текст : непосредственный.

Пивоварова, Нана. Пряничная сказка : технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора от мастера / Нана Пивоварова ; фото Кати Каплар. - Москва : Комсомольская правда, 2022. - 141, [2] с. - Текст. Изображение (неподвижное ; двухмерное) : непосредственные.

Исмаилова, Эсмира. Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц / Эсмира Исмаилова. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2022. - 311, [1] с. - Текст : непосредственный.

Доу, Майк. Независимый мозг : эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий / Майк Доу ; перевод с английского А. Д. Щербининой. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2022. - 399 с. - Текст : непосредственный.

Рэмси, Дрю. Спокойствие в тарелке : книга о том, как победить тревожность / Дрю Рэмси ; перевод с английского Л. П. Смилевска. - Москва : АСТ : Кладезь, 2022. - 334 с. - Текст : непосредственный.

Гареев, Роман Робертович. Организация работы службы питания гостиничных предприятий : [учебное пособие для направления бакалавриата "Гостиничное дело"] / Р. Р. Гареев, А. Ф. Павлюченков. - Москва : КНОРУС, 2022. - 220 с. - Текст : непосредственный.

Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология продукции и организация общественного питания : введение в специальность : [учебник для направления бакалавриата "Технология продукции общественного питания"] / А. Т. Васюкова. - Москва : КНОРУС, 2022. - 213 с. - Текст : непосредственный.