Кощаев, Андрей Георгиевич. Биохимия сельскохозяйственной продукции : [учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / А. Г. Кощаев, С. Н. Дмитренко, И. С. Жолобова. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 387 с. (Введено оглавление)