Николаева, Мария Андреевна. Полезность и вредные свойства пищевых продуктов растительного происхождения : монография / М. А. Николаева, О. А. Рязанова, Ю. Н. Клещевский. - Москва : Русайнс, 2022. - 396 с. - Текст : непосредственный.