Молоко: состояние и проблемы производства : монография / В. И. Трухачев, И. В. Капустин, Н. Х. Злыднев, Е. И. Капустина. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2024. - 297 с. - Текст : непосредственный.