Луканин, Александр Васильевич.
Инженерная биотехнология : процессы и аппараты микробиологических производств : учебное пособие : [по направлению подготовки
Биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр")] / А. В.
Луканин. - Москва : ИНФРА-М, 2022. - 449, [1] с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.
Аннотация: Показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения.
Экз-ры:
ЧЗ-2
