Контроль качества рома с использованием ВЭЖХ / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, С. В. Павленко [и др.]>. - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2021. - № 9. - С. 15-16 : 2 рис. - (Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов). - Библиогр.: с. 16 (4 назв.)
. - ISSN 0235-2486 УДК663.1 ББК 36.87 Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства