Вход в личный кабинет

Зарегистрироваться?
Забыли пароль?
Войти через госуслуги

Вверх

Издания ГУНБ КК
Электронный ресурс
Краеведение
в найденном
( УДК/ББК= Пищевые производства ) И ( Дата ввода= $ )

Найдено:
687
Универсальная БД (ведется с 1993 г.)
Показывать: 10 20 30 50
Сначала:
популярные 
По наличию:
 
   
1
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения : монография / Ф. В. Перцевой, П. В. Гурский, В. И. Ладыка [и др.] ; под редакцией Ф. В. Перцевого, П. В. Гурского. - Москва : Русайнс, 2024. - 363 с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
2
Рецепты Енисейской кухни : [праздник "День минусинского помидора"], 20-21 июля / Красноярский край, Агентство по туризму, Туристский информационный центр. - [Красноярск : б. и., 2023]. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: КХ - 0759065

Рецепты Енисейской кухни : [праздник День минусинского помидора], 20-2
 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
3
Бывалец, Оксана Анатольевна.

Технология производства пищевых порошков : учебное пособие / О. А. Бывалец. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 146 с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
4
Семенов, Евгений Владимирович.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья : учебное пособие / Е. В. Семёнов, А. А. Славянский. - Москва : Русайнс, 2023. - 144 с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
5
16+
Кристиансон, Алан.

Диета для восстановления щитовидной железы : как устранить симптомы аутоиммунного тиреоидита / Алан Кристиансон ; [перевела с английского Синельникова М. В.]. - Санкт-Петербург : Питер, 2023. - 351 с. - Текст : непосредственный.
Аннотация: Усталость, перепады настроения, рассеянность, набор веса, выпадение волос - это лишь часть симптомов, которые наблюдаются у людей с заболеваниями щитовидной железы. Алан Кристиансон - доктор медицинских наук, врач-натуропат, специализирующийся на эндокринологии и заболеваниях щитовидной железы, - убежден, что избавиться от всех этих неприятных симптомов и обратить вспять аутоиммунный тиреоидит можно с помощью изменения рациона и сокращения потребления йода. В этой книге представлена уникальная авторская диета, которая позволяет восстановить работу щитовидной железы всего за четыре недели. Алан Кристиансон разработал план питания, опираясь на новейшие исследования, и включил в него более 65 рецептов, которые подойдут людям с разными пищевыми предпочтениями. Вам не придется сидеть на жесткой диете и отказываться от привычных продуктов - вы будете питаться вкусно, разнообразно и, главное, улучшите свое самочувствие.

Экз-ры: КХ - М-0319067

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
6
Васюкова, Анна Тимофеевна.

Технология продукции общественного питания : учебник : [по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"] / А. Т. Васюкова, А. А. Славянский, Д. А. Куликов ; под редакцией А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К°, 2023. - 495 с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
7
16+
Тан, Терри.

Великая китайская кухня : грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной / Терри Тан ; перевод с английского Е. Петровой. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2023. - 622, [1] с. - Текст. Изображение (неподвижное ; двухмерное) : непосредственные.
Аннотация: Красочная подарочная книга, в которой вы не только найдете множество рецептов, но и познакомитесь с культурой и историей Китая через призму кулинарных традиций.

Экз-ры: КХ - Б-104339

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
8
Курочкин, Анатолий Алексеевич.

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник : [по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья"] / А. А. Курочкин. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 351, [1] с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
9
Кисленко, Виктор Никифорович.

Пищевая микробиология : микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебник : [для студентов вузов по направлениям подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "магистр")] / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 255, [1] с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
10
Юсупова, Галина Георгиевна.

Технология мукомольного производства : учебное пособие : [по специальностям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / Г. Г. Юсупова, О. Н. Бердышникова. - Москва : ИНФРА-М, 2023. - 178, [1] с. - Текст : непосредственный.
Экз-ры: ЧЗ-2

 Полное БО  Бронировать Заказать ЭДДНайти похожие
Для анализа посещаемости и улучшения работы сайта мы используем файлы cookies. Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на их использование.